Ich glaube, das nennt man erfülltes Kräuterkurs-Wochenende: Erst zur Visite bei den herrlichsten botanischen Raritäten wie Küchenschelle und Adonisroserl mit darauf folgendem Abstecher in ein...
„Wildkräuterrezepte – Spüre Dich selbst“
Gewinnspiel „Wildkräuterrezepte – Spüre Dich selbst“ Draußen sein, Natur erleben und genießen – und damit auch wertschätzen. Diesem Motto folgt auch der Deutsche Alpenverein und hat ein...
„Ein Brennnessel-Gröstl ist ökologisch, gesund und schmeckt“
Im Gespräch mit der Online-Redaktion des Deutschen Alpenvereins über neu entdecktes altes Wissen, unerwünschtes Super-Food im eignen Garten und verirrte Pflanzen: "Schon Paracelsus hat gesagt „Lass...
Rosenkaiserschmarrn
Auf der Alm, da gibts koa Sünd? Falsch!! Auf dem Brünnsteinhaus, da gibt es sie sehr wohl: Rosen-Kaiserschmarrn-Sünde
Radiotipp: Wildkräuterlieblinge
Wildkräuterlieblinge am 22.04.2021 10:05 bis 12:00 Uhr im Radiotalk "Habe die Ehre!" auf BR Heimat Das Sammeln vom Wildkräutern ist wie Essen ein Ur-Bedürfnis, das in den vergangenen Jahren eine...
Erster Bärlauch des Jahres 2019 für uns…
... zum Hineinsetzen! Und das nicht nur weil er so richtig gesund ist, sondern vor allem weil er einfach furchtbar gut schmeckt 🙂 Das kleine grüne Pflänzchen ist tatsächlich dermaßen grandios...
Eicheln sammeln – Vorbereitungen für den Kräuterkurs
Eichelkaffee, Eichelliqueur, Eichelbrot,... Die Möglichkeiten sind groß, der Geschmack prima und die Gesundwirkung klasse. Schade, daß die vielen Verwendungsmöglichkeiten von Eicheln ziemlich in...
Für alles ist ein Kraut gewachsen
"Die Natur schenkt uns eine Fülle an Heilpflanzen. Sie sind nicht nur gesund, sie schmecken auch hervorragend. Und: Sie wachsen umsonst am Wegesrand, man muss sie nur ernten. Astrid Süßmuth (45) aus...
Hollerkücherl im Bierteig
Eine der schönsten Seiten des Monats Mai ist für mich immer wieder der Genuss feinster Hollerspezialitäten. So lecker die Kücherl, so einfach die Zubereitung: - 140 g Mehl - 250 ml Bier - 2 Eier -...
Hollerkücherl im Bierteig
Eine der schönsten Seiten des Monats Mai ist für mich immer wieder der Genuss feinster Hollerspezialitäten. So lecker die Kücherl, so einfach die Zubereitung: - 140 g Mehl - 250 ml Bier - 2 Eier -...