„Ein Brennnessel-Gröstl ist ökologisch, gesund und schmeckt“

Im Gespräch mit der Online-Redaktion des Deutschen Alpenvereins über neu entdecktes altes Wissen, unerwünschtes Super-Food im eignen Garten und verirrte Pflanzen: “Schon Paracelsus hat gesagt „Lass deine Nahrung dein Heilmittel sein“. Ein Brennnessel-Gröstl zum Beispiel ist ökologisch, gesund und schmeckt. Die Brennnessel enthält zum Beispiel – wie auch viele andere Wildpflanzen, die die meisten als […]