Das kulinarische Duft-Geheimnis

„Was man da riecht, das ist ein kulinarisches Geheimnis!“, brachte eine Teilnehmerin unseres Kräuterkurses die Besonderheit des wunderbar maigrünen Buchenwäldchens ganz genau auf den Punkt. Was uns nämlich umhüllte, während wir durch einen dicken Teppich löwenzahnähnlicher Blätter schlenderten, war der schmackhafte Geruch frisch gekochter Kartoffeln! Der genaudiesen Blättern entströmte, die beim genaueren Hinsehen dann doch […]

Berg-Lieblingsblümchen 🤍

*schockverliebt* … was für a feiner 1200HM-Sausebergtag 🏃🏻‍♀️⛰️ Der Alpen- oder Frühlingskrokus (Crocus albiflorus) gehört – wie sinnigerweise alle Krokusse – zur Familie der Schwertliliengewächse, die sich von anderen Einkeimblättrigen Pflanzen vor allem dadurch unterscheiden, daß die Ober- und Unterseite ihrer Laubblätter total gleich ist. Bei den Krokussen erscheinen die Blätter aber immer erst nach […]

Die Nickende Distel – Einfach Unkraut, oder was?

Die Nickende Distel (Carduus nutans) gehört zu einer typischen „dörflichen Unkrautflora“, einer Pflanzengesellschaft, wie es sie über Jahrhunderte in Deutschland  gegeben hat – die aber inzwischen so gut wie verschwunden ist. Nur noch selten findet man so diese durchaus imposante, wenn auch recht kratzbürstig daherkommende Distel mit ihrem durch die schweren Blüten leicht überhängendem Blütenstand. […]

Auf Vorexkursion im Starnberger Land

Das erste Blütenfest des Jahres! Ganz unverhofft stehe ich mit einem Mal einem hüfthohen (!), in voller Blüte stehenden Seidelbast gegenüber. Wunderschön, mit betörendem Duft – und so richtig saugiftig. Manchmal findet man auf den Vorexkursionen für den Kräuterkurs einfach so richtige Märchenwiesen 🙂 Seinen Namen hat der Seidelbast übrigens vom alten Wort “Zidal” für […]

Wintersträucher im Februar

Noch liegt Schnee bei uns im Bayerischen Voralpenland, doch die schon wieder längeren Tage laden unbedingt zu längen Streifzügen durch die Natur ein! Habt Ihr schon die besonderen Wintersträucher des Monats entdeckt? Mehr darüber im “Wintersträucher”-Video auf YouTube!     Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Standard. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie […]